心を込めてケーキをどうぞ (ウイングス)

～富本シェフより～

皆様、お元気でお過ごしでしょうか～♪

曇りの日が続きますね。気温も低めで、まだまだ夏の気配が感じられないこの頃、暑～い夏が待ち遠しいですね。
今回は、お客様からのご要望で、お誕生日ケーキのご注文を受けましたのでご紹介しましょう。

（麻ちゃん）こんばんは～。夜の店内も素敵ですね！

（富本シェフ）今日は、10歳になるお嬢様のバースデーディナーのご予約をいただいているんです。

（EVHA）
こんなにおしゃれな雰囲気なら、お嬢さん、大喜びでしょうね！　

（麻ちゃん）
楽しいバースデーになりそうですね。

（富本シェフ）
ディナーの後、お嬢様には内緒でプレゼントをご用意しているんですよ。
こちらのケーキです。

「イチゴとモモのババロアケーキ」

● 富本シェフのコメント
スポンジでフワフワババロアをサンドし、イチゴやモモをたっぷり入れました。周囲もババロアでコーティングし、ローストアーモンドで香ばしい食感を演出。更にイチゴとブルーベリーをトッピングした、初夏のさわやかケーキです。

（お父様）
ディナーで満腹でしたが、爽やかな甘さのババロアだったので、僕まで沢山食べてしまいました。

（お母様）
すっきりした甘さは、食後のデザートにピッタリですね。

（お嬢様）
ババロアがほわほわ。いろんな味がして甘くておいしいです。もっと食べたいです。

（EVHA）お客様に好評でしたね！

（富本シェフ）
ケーキはご要望に合わせて色々お作りいたします。先日はこんなケーキも作りました。

（麻ちゃん）イチゴがいっぱい！

（富本シェフ）イチゴが大好きな方だったので、イチゴをメインにお作りしました。

（EVHA）私もこんなケーキでお祝いして欲しいな！

（麻ちゃん）じゃ、今度予約して私がお祝いしてあげますね！

（EVHA）え･･･｡麻ちゃんが･･･？考えときます。

（富本シェフ）
来週は当オーベルジュでのパーティー料理のご紹介です！

（富本シェフ）今日のお料理は、事前にご予約いただいた特別メニューです。ランチミーティングなども可能ですので、事前にご連絡をお願い致します。
ご予約・お問い合わせは　TEL：0267-46-4110までお願いします。

ウイングス