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軽井沢新聞 トピックス
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軽井沢ブランドに2品追加 バタークリームとオブジェ

1812_topics_brand.JPG スイートコーンバタークリーム125g540円。今季は完売。来年夏頃に販売予定。
 軽井沢町商工会は12月6日に、軽井沢の資源を活用した商品「軽井沢ブランド」に新たに2品を追加した。認定された沢屋の「スイートコーンバタークリーム」は、甘さとつぶつぶの食感が特徴で、担当者は「一番美味しい時期の軽井沢産の皮付きトウモロコシを工場に運び、手作業で加工しています」と説明。軽井沢ガラス工房のカーリングストーン型オブジェは、太陽光や紫外線を吸収して暗闇で発光する蓄光ガラスを使用している。認定を受けた商品は「軽井沢BRAND」と書かれたシールを貼って販売できる。認定期間は1年間。

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