軽井沢町内の園児を対象にしたお菓子作り教室（主催：軽井沢スイーツ散歩実行委員会）が1月19日、町内のホテルで始まった。冬の軽井沢を多彩なイベントで盛り上げる「軽井沢ウインターフェスティバル」の一環。お菓子作りの楽しさや地域の仕事に親しんでもらおうと企画され、2月5日までに7園の年長園児が体験する。

　初日の19日は、聖パウロ幼稚園の年長園児15人が参加。コック服に身を包み、7人のパティシエやシェフに教わりながら、今年の干支にちなんだ、馬の顔をイメージしたショートケーキ作りに挑戦した。

　園児たちはそれぞれ、スポンジに生クリームを絞って顔の輪郭やたてがみを作り、イチゴやブルーベリーで目や耳を表現。出来上がったケーキを味わい、「甘酸っぱいイチゴとクリームがおいしい」と笑顔を見せていた。

　万平ホテルのパティシエ、長谷川正則さんは「小さな手で、みんなとても上手にクリームを絞っていた。それぞれ個性のある馬ができて、見ていて楽しかった」と話していた。